Continua l’ascesa della Pizzeria con l’Orto di Alberto Morello! Lunedì 29 ottobre in occasione di Golosaria, è stata presentata a Milano la nuova edizione della Guida Gatti-Massobrio. Anche quest’anno Gigi Pipa è presente!
Gigi Pipa si conferma anche quest’anno nella Guida Venezie a Tavola 2019. “Sono trascorsi dieci anni da quando Alberto Morello ha iniziato la sua felice attività di pizzaiolo. […] La qualità indiscussa rimane sempre la stesa, così come la grande passione per i prodotti di stagione, molti dei quali provengono dal suo orto…”
Ieri al teatro del Maggio di Firenze, Le Guide de L’Espresso 2019 hanno premiato Alberto Morello con il Premio Petra Molino Quaglia come Giovane Pizzaiolo dell’Anno! Ancora una volta emerge tutta la passione di Alberto per il mondo dei lievitati ma anche la sua costante ricerca ed evoluzione: due ingredienti fondamentali che gli hanno permesso […]
